Application n°3


Feedback de l'application

  

 

Hygiène:

  • Attention à ne pas posés les légumes bruts directement sur le poste ou sur la planche de travail
  • Rangez vos fiches de recettes
  • Ordre sur la place de travail lors de la pause

 

Présentation et dégustation:

  • Travailler avec vos deux mains
  • Bien séparer les éléments dans l'assiette (6 légumes)
  • On ne recouvre pas un élément grillé

 

Les résultat sont bons et je vous félicite.

 

Pour certain faite attention à être concentré lors de mes explications, de manière à ce que je n'aie pas besoin de repeter les choses 2 minutes plus tard.