VOS COMMISSAIRES D'APPRENTISSAGES


Monsieur MÜLLER Eric

  • Tél: 024 454 38 92
  • Natel: 079 683 31 68
  • E-Mail: eric_muller@bluewin.ch

Districts: Broye, Vully, Gros-de-Vaud, Jura-Nord Vaudois


Monsieur FRIOU Patrick

  • Tél: 021 721 07 10
  • Natel: 078 731 51 46
  • E-Mail: patrick.friou@hgf-vd.ch

Districts: Lausanne, Lavaux-Oron, Ouest Lausannois, Morges, Nyon



LES ECOLES

Ecole professionnelle de Montreux

Le lien vers votre école !!!

Institut fédéral des hautes études en formation professionnelle

 

Pour tous les élèves qui veulent piquer ma place !!!


AIDES AUX APPRENTIS

Direction générale de
l'enseignement postobligatoire
 

Division de l'apprentissage 

Rue Saint-Martin 24 
1014 Lausanne
 

LA FORMATION PROFESSIONNELLE



LES TOPS CHEFS

Mes coups de coeur !!! classés par ordre alphabétique.

Philippe Chevrier

Domaine de Châteauvieux


Le site officiel du Domaine de Châteauvieux

Carlo Crisci

Restaurant Le Cerf

 

Le site officiel du Cerf à Cossonay

 

 


Anne Sophie Pic

Maison Pic à Valence

 

Le blog officiel d'Anne Sophie Pic

 

Le site officiel de la Maison Pic

Benoit Violier

Restaurant de l'Hôtel de ville Crissier

 

Le blog officiel de Benoit Violier

 

Le site officiel de l'Hôtel de ville de Crissier

 

 



INFORMATIONS PROFESSIONNELLES

Fondation Louis Bonduelle

Un site avec plein d'infos sur les légumes

Swissmilk

Un site sympa et pas seulement sur le lait

Allez jeter un coup d'oeil sur les tableaux des saisons

Swisspatat

Tous sur les pommes de terre

Riso.ch

Un site très complet sur le riz

Saveurssauvages

Longtemps cheffe à succès de la célèbre Pinte des Mossettes, Judith Baumann verra son parcours couronné par le titre de cuisinière suisse de l'année. C'était en 1998.

Aujourd'hui, Judith Baumann anime des ateliers de Saveursauvages dans sa maison de Cerniat.

 

Le monde des épices

Le Monde des Epices a été créé en 1993 pour répondre à la demande de plusieurs chefs étoilés, à la recherche d’épices d’exception.

Dans le magasin en ligne vous trouverez plein d' informations sur les épices.

 

Les Comptoirs de l'Azalaï

Le sel de l’Azalaï est, aux dires des nomades du Sahel le meilleur sel du monde.

Ceuillette et Cuisine

Beaucoup sur les herbes aromatiques

Chef Simon

Le site pour apprendre à cuisiner

Sikana cuisine

Des vidéos pour apprendre à cuisiner